- Detaily
- Ondrej Šlepecký
- Kategória: Recepty
- Návštevy: 1
- Detaily
- Ondrej Šlepecký
- Kategória: Recepty
- Návštevy: 5
Spracovanie bazy čiernej na domáci sirup je skvelá tradícia – vôňa, ktorá pri tom zaplní kuchyňu, je úžasná. Celý proces je v podstate veľmi jednoduchý, no vyžaduje si trpezlivosť pri lúhovaní.
Tu je osvedčený recept a postup, s ktorým sa sirup zaručene podarí.
🛒 Čo budete potrebovať
- 25 až 30 veľkých bazových kvetov (plne rozvinutých, ideálne zbieraných za slnečného dňa ďalej od cesty)
- 2 litre vody (prevarenej a vychladnutej)
- 2 kg cukru (krupicový alebo kryštálový; môžete použiť aj trstinový, ale sirup bude tmavší)
- 40 – 50 g kyseliny citrónovej (pôsobí ako konzervant a dodá šmrnc)
- 2 až 3 bio citróny (dôkladne umyté, nakrájané na kolieska)
- Detaily
- Ondrej Šlepecký
- Kategória: Recepty
- Návštevy: 2
- Detaily
- Ondrej Šlepecký
- Kategória: Recepty
- Návštevy: 15
